《型男大主廚》錄影心得──啦啦隊篇

2010-06-19 | 社團活動花絮感想

■文／小魚兒

今年的端午很特別，我們萬華社區大學樂活肚皮舞社應三立《型男大主廚》的邀請參加比賽了~~~ (天啊~~ 要上電視囉！) 這是節目改變型態後的首戰，由萬華社大樂活肚皮舞社 V.S 彰化媽媽歌唱教室的廚藝大 PK。

由於四天前才得知，並且指定要由「媽媽級」來掌廚，在英明老師的欽點下當然是淑玉社長莫屬了，另外兩位副手分別是我們最親愛的鎮社之寶「妙妙阿嬤」以及這次最開心的「秀英姐」 (為什麼呢？嘿嘿..)。聽說還要有一支啦啦隊來助陣，不過因為攝影棚空間有限，所以不能去太多人，這次小魚兒非常幸運有機會參加，可以和老師、貴蘭、秀蓉共舞。在確定好人選之後的隔天便展開我們一連串的作戰大計畫～一群人殺到社長家試菜、縫製舞衣、練習…。凡事一定要有萬全充分的準備才能旗開得勝，不是嗎？

終於這一天到來了……

一進三立大樓，感覺就非常明亮寬敞，大廳有個可愛的雕像，讓我們也忍不住先來個搞笑的大合影。

後來執行企劃來帶領我們進化妝室休息，在走廊上首先遇到了第一位型男「詹姆士」，大家興奮得一擁而上和他握手，最興奮的是誰？猜到了吧，面對偶像的秀英姐當然是一整個開心到闔不攏嘴啊！

接著又看到了香蕉哥哥、還有城哥、喬喬也下節目休息，他們都親切的和我們打招呼，果然是俊男美女來的 (本人也真的都很瘦)。休息室有一台電視可以讓我們看正在進行的現場，一邊等待也一邊可以看看別人的表現。貼心的工作人員發給三位媽媽名牌，順便幫她們補妝以便在鏡頭前呈現最美的樣子，不過這三位媽媽會不會也太美了一點，難道會跳肚皮舞的媽媽炒菜都不用放肉絲只要戴假睫毛就好嗎？哈！哈！

跟著在啦啦隊們換好舞衣後，我們被帶往另一層樓準備進影棚錄影囉~~

棚內 ----

一進棚終於看到阿基師了，他好認真的在另一工作台低著頭做筆記，老師說先不要打擾他要拍照 (真貼心)。抬頭便看見天花板上約有數百台燈光齊照，整個攝影棚其實不會很小，只是設計了兩個廚房的樣子，配上有夜景的牆紙 (做菜好有 Fu 喔)，還有另外兩個擺上食材、餐具等的餐台，再加上三架大型可以隨時移動的攝影機，一位配合現場做音效的樂師和一台琴、現場導播、工作人員數十人，所以可以表演的空間就有限了，不過看起來並不擁擠。

開錄前，工作人員向比賽媽媽說明瓦斯爐、調味料等的使用，讓大家先熟悉環境，此外啦啦隊也試跳了一次 (地上有個型男大主廚的框框，不能跳超過，否則就跑出鏡頭外了)。這個節目讓我感覺很真實，完全由來賓自由發揮，並不會規定或事先告訴你要說些什麼，而且錄影很少因人為因素中斷，幾乎是一氣呵成，完全呈現最自然、不虛假的方式。

正式錄影-----5、4、3、2、1~

歡迎來賓出場，(終於亮相了) 三位穿著代表萬華社大背心的媽媽毫不怯場的接受主持人訪問 (至於詳細精彩內容請密切注意播出時間)。

然後啦啦隊表演~~

接著城城哥果然反應靈敏的要媽媽們除了秀廚藝之外也秀一下舞藝。在完全沒告知、沒彩排下，媽媽們被要求跳了一小段穿高跟鞋表演的搞笑版讓大家開心開心。

輕鬆的氣氛結束後，接著重頭戲來了，今天的第一回合賽是「拿手菜」~ 樂活黃金卜肉 V.S 豆腐蒜泥蝦，比賽時間十五分鐘，計時開始 ~

看著社長指揮若定，兩位助手也全神貫注的精神，真的很令人感動。從調味、醃肉、裹粉到油炸，我覺得她們真的好棒，在攝影機和兩位大廚的注目下，還能輕鬆的一邊接受主持人訪問，一邊做菜，即使阿基師在旁提醒要快點喔，不然會來不及，看這位淑玉媽媽依然從容不迫的將肉條一一的下鍋，絲毫不見慌亂樣子，而且還能有問必答。雖然妙妙阿嬤說她在擺大黃瓜的手一直不停在顫抖，但真的一點都看不出來啊！

時間一分一秒的過去，終於在旁邊觀賞的我們看到了金黃色的卜肉了~

三台攝影機便隨著主持人的引導在兩邊參賽者中間移動著，讓大家清楚的看到她們做菜的每一個步驟，接著兩邊的菜都端上桌由兩位大廚品嚐。

緊張的時刻揭曉~ 樂活黃金卜肉榮獲阿基師青睞得到一票，所以第一回合戰績，一比一平手。

中場休息時間，城城哥親手端來友隊的菜讓我們吃，不過不見蝦只剩下豆腐，而我們也終於品嚐到黃金卜肉的滋味了~ 雖然只吃到兩塊，但香噴噴的，滿足啦！

第二回合是指定菜 ----扁食湯。

雖然這道家常菜大家常吃到，但阿基師說要掌握三原則才是致勝關鍵：一是要有台灣味 (現場給了很多調味料，自由決定要使用哪些來表現)；二是湯頭；三是肉質不能硬。聽完這些提示，比賽正式開始，計時十分鐘~

首先看本隊包扁食的樣子，阿基師就說這隊的扁食吃起來應該會比較滑溜，(偷偷的高興著) 規定的時間內要包完二十顆，看秀英姐包扁食果然是有備而來，經主持人一問，原來今天早上市場買菜剛好看到有人在包，偷偷學起來了。喔耶！難怪城城哥會懷疑有人先透露題目給她，真是一切純屬巧合啦！

看她們分工很迅速喔，妙妙阿嬤切芹菜的樣子快狠準，社長在最後的湯頭灑上胡椒粉，大功告成~ 鏡頭轉向另一頭，友隊還在包………

接著由阿基師示範正確的扁食包法，然後再一個個放入滾燙的清水中煮，小心不能破皮，之後撈起放入另一鍋已滾的雞湯裡，這樣的湯煮起來才不會濁掉 (又學到一招了)，不一會兒，陣陣香味撲鼻而來，看著她們吃著由阿基師親手煮的扁食湯，還不時聽到「真的是咕溜咕溜的耶」，而啦啦隊們聽到的可是肚子咕嚕咕嚕的叫著：「給我…給我一口阿基師的湯就好……」

最後兩位主廚要舉牌了，到底哪一隊會勝出呢~~~~~~~~~壓倒性一致通過「萬華社區大學」獲勝!!

將將~ 如願的從阿基師手中接過傳說中的獎品「義大利進口炒菜鍋」一只。

下節目後，我們也忍不住的飛奔向阿基師拍照啦~ 接著就是一連串的拍照、拍照，盡量的拍個過癮啦！他們都超 nice 的，包括工作人員也都很好，這次的錄影圓滿成功~

後續~

很開心因為這次錄影，我們又一起有了一段美好的回憶，走出三立的大門，天色暗了，肚子餓了，去吃好料囉~

一路上看著社長一直牽著阿嬤的手慢慢的走著，那個畫面好溫暖、感覺真好…。感謝老師不嫌麻煩接受了這次邀約，感謝很多同學的協助，幫忙採買、化妝、開車、愛的鼓勵…有你們真好，你們真的好棒！當我再次想起錄影完秀英姐還不斷的在問：「我到底有沒有和詹姆士合照啊？」又忍不住笑了~ 放心，妳有！

最後真的要非常感謝師丈的快門、快手，幫我們留下這些美麗的倩影，如果沒有老師和師丈的夢幻組合也沒有在這裡的我們，因為我連作夢也沒想到有一天會穿著舞衣和穿著白袍的阿基師合影呢~

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10 則回應

品瑜回應於
2010 年 6 月 22 日 16:00

哇~第一張照片讓我嚇到了,從來不知道自己跳舞時會有這種表情,謝謝師丈柳~
也非常謝謝同學們的讚美,因為很多人無法去現場,所以我就想說盡量多寫一點,讓大家能和我們一起"感同身受"~
不過最厲害的是老師,能這麼精準的搭配照片,好用心喔,才能讓大家看到如實況一般的報導,還有師丈拍得真好耶!!
一起謝謝老師和師丈喔(敬禮!)

Lucy 回覆於
2010 年 6 月 23 日 02:23

不客氣不客氣。

還是品瑜乖，毫不抵抗就接下實況報導的任務。

sherry 回應於
2010 年 6 月 21 日 17:29

小魚兒文筆真細膩將實況一一播報,尤其是那段"偶像什麼之類的"也沒漏掉;不過偷偷的告訴姐妹們,我才沒什麼偶像,只是要化解大家緊張的情緒,帶動一下輕鬆氣氛,搞個笑請別當真（何況他還少投一票給我們）
說真的拘於私人因素,這次的PK賽我是盛情難卻,硬著頭皮上的,所以上場時盡量想低調點（心想最好鏡頭都不要帶到）因此錄影時,常默言狀態,不過老師的欽點也是英明的,不瞞各位我可是幸運兒,幸運常常會無緣無故的伴隨著（臭屁一下）話說端午一早,為了買拜拜用好吃的紅糟肉(生意好到需排隊購買）,我碰巧排在扁食攤前,想說閒著無聊就專心看著她們專業的演出,想不到就馬上派上用場,嘻嘻---真幸運
不過得獎是幸運的,功勞是團隊的;一切的一切都是美好難忘就足夠了,而且姐姐妹妹們還一起過了個快樂的端午節.
後記: 不例外的也要感謝一下師丈的拍照功力及老師的用心安排;您們辛苦了!也謝謝大家的同心協力.

Lucy 回覆於
2010 年 6 月 21 日 23:59

少投一票給我們是真的，但也別這樣否認喔！
妳現在撇清，在場的包括阿嬤都沒人信啦！

再說一面倒不好啦！有競爭才有張力啊！

Lucy 一向相信心誠則靈。
冥冥中眾神有保庇，幸運也是、努力也是…
所有的過程＆結果都是凝聚向心力的元素。
重要的是，我們在很多很多人的關懷下，
同心協力地一起度過特別的端午節呢！

惠華回應於
2010 年 6 月 21 日 16:14

這麼詳細的轉播，讓我們雖不在現場，卻能感受到大家快樂的感覺。

你們真的好棒喔.

Lucy 回覆於
2010 年 6 月 21 日 23:46

圖文並茂很有 Fu 吧？
謝謝惠華的鼓勵，大家一起開心喔！

還有兩堂課，不上台一樣要來，暑假會用喔！

翠文回應於
2010 年 6 月 21 日 12:24

拍謝啦!
我們公司電腦今天透逗了
我不是故意要博版面的.......

Sorry囉!

Lucy 回覆於
2010 年 6 月 21 日 23:43

不必sorry啦，開心嘛！

小魚兒會很高興滴…哈哈哈！

翠文回應於
2010 年 6 月 21 日 12:20

小魚兒

雖然我們無法實際參與,但看完妳的寫的卻讓我感覺置身在其中,
大家都粉美呢?真替大家開心
我們社團真的太棒了!

Lucy 回覆於
2010 年 6 月 21 日 12:43

“我們社團真的太棒了！”
同意、同意，嘻嘻嘻！

這次上台小翠也要把自己打扮地美美的喔！

秀蓉回應於
2010 年 6 月 21 日 11:11

小魚兒，寫的太徐徐動容人 (拍拍手)

真的，那天說不緊張速騙人ㄉ (雖然強制鎮定中)
不過仍深深地留下美好回憶～

很開心也榮幸參與這次的錄影
謝謝三立謝謝老蘇ㄉ帶領謝謝師丈一路辛苦拍攝
謝謝淑玉、秀英開車及謝謝其他同學相互加油...
好像在講得獎感言ㄛ...噗

總之，好開心喔...盡在不言中咧

Lucy 回覆於
2010 年 6 月 21 日 12:39

秀蓉不錯啊，甜甜的笑容很可愛喔！

保持有點緊張才會有張力，表演才會好看，
只要別緊張到面無表情四肢無力就好，
ㄎㄎㄎ…